Prikaz objav z oznako žetev. Pokaži vse objave
Prikaz objav z oznako žetev. Pokaži vse objave

nedelja, 5. julij 2020

Žetev sivke

Navkljub COVID 19 smo v soboto izpeljali dišeč dogodek: žetev sivke z delavnicami. Poželi smo sivko, poslušali predavanje o rabi sivke v kulinariki, skuhali sivkin sirup, se na delavnici naučili izdelati venčke iz sivke, ter z destilacijo narediti sivkin hidrolat in eterično olje. O tem smo se odžejali s sivkinim koktajlom in sivkino limonado. Zraven pa grizljali slano pecivo s sivko in sivkine maslene kekse. Seveda smo si za konec privoščili še malico z žara. Hvala vsem sodelujočim. Pridružili so se nam tako Selničani, kot tudi obiskovalci iz Maribor, Hoč in Slovenske Bistrice. Bilo je poučno in zabavno! Vabljeni k ogledu fotografij


nedelja, 30. junij 2019

Žetev in destilacije sivke

Vroč sobotni popoldan je bil ravno pravšnji za žetev sivke. Da je eterično olje in hidrolat čim bolj bogat, je namreč potrebno sivko pobrati ob polnem cvetenju in opoldanskem močnem soncu, ter jo čim prej destilirati. Tako namreč najbolj sprostimo oljne mešičke, ki se nahajajo v cvetovih sivke.
Celo dvorišče na Janževi gori je dišalo po svežem destilatu - hidrolatu.
Članom Društva Godi mi je uspelo požeti vso sivko in jo do večera tudi destilirati v 30 litrskem kotlu.
Če je dopoldan pogled na hrib nad hišo bil še vijolično obarvan, pa se je pozno popoldan vijolična umaknila zeleni barvi.

prva je že odcvetela

enoletnice
hrib odet v dišečo vijolično





ob hiši še ni popolnoma razcvetela, zato smo jo še pustili 




še nekaj enoletnic


pogled od zgoraj

in od spodaj




prej

in potem




čimprej jo je potrebno destilirati


destilirali smo v 30-litrskem bakrenem sodu



na vrhu se vidi ozek rob eteričnega olja


v ločevalenm liju smo olje ločili od hidrolata



v bakreni cevi se pra ohladi in utekočini

in priteče hidrolat